Die Geschichte von K&K Kältetechnik GmbH geht zurück auf die 1971 von Konrad Kraus gegründete Firma Elektro Kraus.

Seit 2002 wird das Unternehmen von Helmut Kraus in 2. Generation geführt und im Jahr 2018 wurde es zusammen mit Johannes Kroninger neu gegründet.
Johannes Kroninger hatte zuvor die Kälteabteilung der Müller Haustechnik GmbH geleitet. Bis 2022 wurden die Elektro Kraus GmbH und K&K Kältetechnik GmbH parallel betrieben.

Seit 2023 werden alle Aufträge und Arbeiten über die K&K Kältetechnik GmbH ausgeführt und von dem neuen Firmensitz in Forchheim geleitet.